Vinhuset til Chowaniec & Krajčírovič ble etablert i 2001, og er en sammenslutning av to vinprodusenter: Petr Chowaniec og Juraj Krajčírovič. Etter at Juraj Krajčírovič forlot jorda til fordel for vinhimmelen i 2012, overtok datteren Janka Krajčírovičová plassen hans i selskapet. 

Chowaniec & Krajčírovič jobber målrettet for å bygge en felles virksomhet fokusert på produksjon av kvalitetsviner, med vekt på bruk av innenlandske råvarer fra St. Jura. De forstår vindyrking og vinproduksjon ikke bare som en produksjonsgren som produserer vin. Bak deres aktivitet ser de en nær kontakt med naturen og menneskers andel i skapelsen av landskapet rundt oss. Den produserte vinen er en representant for regionen, byen og menneskene som har deltatt i produksjonen. Den er dermed med på å skape kulturbildet av regionen den kommer fra. Chowaniec & Krajčírovič mål er å produsere viner med stamtavle, viner som representerer Svätý Jur, Lesser Carpathian-regionen og hele Slovakia.

For mer informasjon om Chowaniec & Krajčírovič, sjekk ut deres hjemmeside: https://www.vinnepivnice.sk

Grunnlaget for kvalitetsvin er kvalitetsråstoff: Druer. Som de gamle vinmakerne sier: “Vin lages i vingården.”